癌症医治癌症病人宜吃的食品

癌症医治癌症病人宜吃的食品

刀豆

适合食管癌、贲门癌、胃癌病人反胃呃逆时食用，有降气止呃的效果。民间经常使用老刀豆研粉，每次冲服30克，日服2~3次，每30天为1疗程。对肾癌腰酸痛者，民间有用刀豆子50克，同猪腰1个，切成腰花煮汤服用，于1日内分次服完。

菜豆

别名四季豆。适合白血病、鼻咽癌、甲状腺癌、骨肉瘤、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、乳房癌、子宫颈痛、卵巢痛、睾丸癌、肠癌等病人食用。这是由于菜豆的种子含糖蛋白、胰蛋白酶抑制物，并含有对人体血红细胞有很强活性的PHA，由于PHA有一定的抗癌作用，所以，上述癌症患者宜食之。

黄豆芽

是一种很好的抗癌蔬菜，这不仅由于它的营养丰富，含有具有抗癌作用的多量维生素C和胡萝卜素。更重要的是，芽菜莱中含有一种酶，可阻碍致癌物亚硝胺在体内的合成。同时，芽菜中的叶绿素、纤维素也能防治大肠癌和其他一些癌变，癌症病人常吃芽菜，对促进营养，控制病情的发展有一定好处。

麦麸

为小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食品，适合结肠癌、直肠癌的病人服用。美国亚利桑那大学的科学家发现，食用麦麸含量丰富的食品，可使结肠癌、直肠癌的生长变缓，从而下降大肠癌的发病率。

海带

中国传统医学认为，海带有化痰、软坚、散结的作用，是中医经常使用的医治肿瘤药物，多用之于瘿瘤、噎膈、瘰疬、痰核等，相当于现代医学所说的甲状腺、食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种良性或恶性肿瘤，是一味理想的抗癌防癌食品，适合甲状腺癌、肺癌、乳房癌、食管癌、贲门癌、子宫癌、恶性淋巴瘤等病人服食。

紫菜

性寒，味甘咸，有清热、软坚、化痰的功用，是癌症患者的理想抗癌食品，适合脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤，和各种肿瘤伴随淋巴结转移者常常服食，这对抑制肿瘤生长、缩小肿块、减缓病情的发展有一定效果。

海藻

现代药理研究证实，海藻有一定的抗癌功能，也是一种抗癌防癌食品，中医认为海藻性寒，能软坚、散结、消痰，适合头颈部、甲状腺、消化道、肺部和淋巴系统各种恶性肿瘤之人服用。通常与海带同食，更加适合。

黑木耳

又叫银耳。性平，味甘，能益气、养阴。近代研究发现，黑木耳中含有一种多糖体，具有一定的抗癌活性。这类抗癌作用不是直接抑制或破坏癌细胞，而是通过提高人体的免疫力来抗癌的，这就是中医所说的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳适合各种癌症病人及放疗、化疗或术后体质衰弱者食用。

白木耳

性平，味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津的功用，是一种补虚扶正抗癌的营养滋补品。现代药理研究表明，银耳能增进机体淋巴细胞的转化，提高免疫功能。银耳的抗肿瘤多糖对癌细胞有一定的抑制作用，对各种癌症病人及化疗、放疗以后体虚者，尤其适合。

猴头菌

或称猴头菇，是一种营养丰富的食用真菌，适合各种癌症病人，尤其是消化系统癌症患者食用。猴头菌不但营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能使机体内蛋白组成成份有明显增加，产生了干扰素，增强了抗癌效果。所以，癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，升提白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

金针菇

据日本学者研究，金针菇中含有一种朴菇素，这类朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。日本的长野县是生产金针菇最多的地方，该县居民正是由于常常服食这类食用菌而很少得癌症，该地区的肿瘤发病率也明显较其他地区为低。可见，金针菇也是各种癌症患者的理想食品。

草菇

性寒，味甘，能清热生津养阴。它除含有丰富的维生素C具有较好的防治癌症作用外，草菇的子实体中还含有一种异种蛋白，也具有一定的抗癌作用。适合各种癌症病人服食，可以促进人体的防癌治癌能力。

平菇

近年来，我国医学工作者研究发现，平菇也是一种抗癌食品，它有直接的抗癌防癌作用，适合胃癌、鼻咽癌、宫颈癌等患者服食。在一定程度上，可以稳定病情，控制癌症的发展，并可减少术后的转移和复发。

香蕈

俗称香菇。美国、日本科学工作人员，在香菇中发现一种1，3—β—葡萄糖苷酶，经抗癌实验表明，癌症病人用此物资医治后，能提高机体抑制癌瘤的能力，加强抗癌作用。我国医药工作者也发现香菇中所含的香菇多糖能增强抗肿瘤药物的效果，虽不能直接杀死肿瘤细胞，但能刺激状内皮系统。所以，各种癌症病人多食香菇，可提高本身的免疫功能及抗癌能力，增强放疗、化疗的疗效，避免化疗放疗后而至的白细胞下落。手术后坚持长时间食用香菇，对预防癌症复发、转移也颇有裨益。

灵芝

能滋补强健、益气补血。现代医学认为，灵芝适合各种癌症病人食用，由于它可增强机体状内皮系统的吞噬能力，提高机体的免疫功能。灵芝多糖又可加速核酸和蛋白质的代谢，增进造血，增强体质。日本学者从灵芝中提取了4种多糖，认为对癌细胞也有明显的抑制作用。还有研究表明，灵芝有对抗抗癌药物对人体的伤害，回升白细胞数的效果。

蜂乳

又名蜂王浆，适合各种癌症体弱者食用。它含有丰富的营养成分，能明显地增强癌症病人的抗病能力，增强机体的免疫功能，调剂内分泌和新陈代谢。实践证明，很多癌症病人长时间服用蜂王浆，都有效地延长了生命，对瘸症患者在一定程度上控制癌细胞的发展、散布或转移，有着独特的食疗效果。

香醋

古称苦酒，《本草拾遗》说它能“破血瘀，除症块坚积，破结气，心中腹水痰饮”。近年来国内外科学家都发现醋中含有抗癌物资，特别适合胃癌病人服用。日本是胃癌多发国家，最近试制成功的天然抗胃癌饮料，其配方就是30％~40％米醋，10％~20％蜂蜜，40％~60％矿泉水组成，据视察，长时间饮用对胃癌有较好的效果。

枸杞子

祖国医学认为枸杞子能滋肾益阴、养肝血、生津润肺、清虚热，所以，凡肿瘤病人出现阴虚内热时，尤其是脑癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌，和放疗或化疗后头昏、眼花、口干、手足心热、大便燥涩者，均适合服用枸杞子。经研究发现，枸杞子可以避免因化疗、放疗引发的白细胞下落。枸杞子用于癌症患者，其巨噬细胞吞噬力及T淋巴细胞转化率都有显著提高，出现出有效的抗癌作用。

白茯苓

是一味理想的扶正抗癌食用菌，它能直接抑制肿瘤细胞的生长，提高巨噬细胞吞噬功能，增进免疫球蛋白构成，增强机体免疫能力，适合多种恶性肿瘤病人食用。

紫河车

《本草经疏》说：“人胞乃补阴阳两虚之药，有反正还原之功。”古今很多医家都认为：紫河车对一切虚损之症“用之极其得宜”。所以，各种癌症病人及放疗、化疗或手术后，出现出体质极度衰弱状态时，均宜食用，能收到扶正抗癌的效果。近代研究证实，紫河车中的丙种胎盘球蛋白具有增强机体的免疫功能作用，所含干扰素及多糖均有抗癌效果。

冬虫夏草

既是佐餐佳肴，又是滋补良药，有补虚损、益精气的作用，特别适合肺癌和乳腺癌病人服食，食道癌、喉癌、子宫癌、前列腺癌患者也宜食用。现代药理研究表明，冬虫夏草能激活巨噬细胞内酸性磷酸酶的活性，增进脾脏和肝脏内细胞的吞噬功能。明显地提高肌体状内皮系统吞噬能力，又能增进体内T淋巴细胞的转化，增进抗体的构成，提高机体的体液免疫功能，是一味理想的扶正抗癌食品。

鱼鳔

又称鱼胶、白鳔。性平，味甘，能补肾、益精、消肿、散瘀。《本草纲目》曾说它“散瘀血，消肿毒”。《常见药用动物》中介绍：“试治恶性肿瘤：干鱼鳔40克，灶心土40克，共研细末，日服3次，每次10克。”内蒙古民间治食道癌胃癌，有用鱼鳔以香油炸酥，压碎，每服5克，日服3次的方法。癌症患者宜食之。

黄芽菜

俗称大白菜，是冬季人们食用的主要蔬菜之一。具有解毒除热、通利肠胃的功效。现代认为大白菜有抗癌作用，这是由于白菜中含有微量元素铜，可以抑制人体内致癌物资亚硝胺的吸收与合成。所以说，癌症患者常食颇宜。

花菜

近代科学家们发现，花菜等甘蓝类蔬菜中，含有多种吲哚类衍生物，这些物资能增加机体对致癌物资苯并芘和甲基苯蒽的抵抗能力，因此具有抗癌功效。所以，癌症病人宜食之。

另外，癌症病人还宜吃些田螺、泥鳅、西施舌、杨梅、葱、马齿菜、洋葱、蕹菜、马兰头、菊花脑、冬笋、枸杞头、羊栖菜、燕窝、沙参、西洋参、黄芪、鸭肉、鲫鱼、银鱼、青鱼、猪血、猪腰、丝瓜、菜瓜、青菜、苋菜、茼蒿、芹菜、茭白、桑椹子、橄榄、枇杷、橘饼、葡萄等。

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