有人说“猪的全身都是宝”，什么部位都可以吃，这是真的吗？猪的哪些部位不能吃呢？
回答 猪的肾上腺：
位于猪腰子（猪的肾脏）前上方、是两个形状不规则的腺体，人误食数分钟后会突然出现血压急剧升高、头痛、头晕、出汗、面色苍白、心跳过速、恶心呕吐、口舌及四肢麻木等情况。原先患有动脉硬化等心血管病的人可因此诱发心绞痛、心肌梗塞、脑血管意外等。
猪的甲状腺：
位于猪气管两侧，呈现小叶状，一般成人吃进３克以上就会出现心跳加快、血压升高、心律失常、烦躁不安、大量出汗、腹泻呕吐等症状，若同时喝酒则更加严重，对病患或体质虚弱者来说十分危险。
猪的淋巴结：
是灰白色或淡黄色如豆子至枣子大小的“疙瘩”，遍布猪的全身。进入猪体内的各种细菌、病毒及其它有害物质常常被阻挡在这里，猪发生疾病时，这里也常常是病变转移最明显的地方。
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手机用户-:18
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猪的曹头肉上面的淋巴不能吃，猪的两个后腿子下腿子那儿有淋巴不能吃，猪脚如果长有汤圆大小的淋巴或液体不能吃，猪肉皮与肥肉之间有黑色的点那种猪肉有汗臭味，猪皮、猪脚、有豆子大样的红点，那种猪肉多半是病猪。
好猪肉，猪的肥肉至少有四厘米已上，肥肉应肥而白，白的像雪一样，瘦应肉要红光，(不应红黑色)
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小树林-:16
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有人说"猪的全身都是宝"，什么部位都可以吃。如果你这样想，就大错特错了。猪身上并非全身都是宝，从安全或营养的角度来说，有些部位是不宜大量食用的。例如猪颈上的血脖肉。
1.猪颈下分布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结和咽后淋巴中心等重要淋巴结。正常的淋巴结呈黄白色或黄褐色，虽然不佳，但食入后对人体也无碍。
而出现充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变的淋巴结(俗称"肉枣")中则含有有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质危害非常大。
2、喉后方有甲状腺，食人会出现恶心、呕吐、血压升高等症状。
人食用甲状腺后，过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动，造成一系列精神、神经病状，同时人体正常的物质代谢也将受到干扰，出现各种中毒症状，严重者可导致死亡。
猪身上的这些部位吃了或会丧命，很多人还不知道！
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嵩林02-:58
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中国人平时最常吃的肉类就是猪肉，猪肉当然是来自猪身上，猪身上除了不能吃猪毛，在吃猪肉时，也有讲究，例如食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用易感染疾病。
此外，猪、牛、羊的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”，也要避免食用。
南京市畜牧家禽科学研究所的高级畜牧师章熙霞说“确实，猪脖子附近的淋巴结比较多，淋巴结是身体的第一道防御系统，特别易感染病毒，所以在处理猪肉时，要把这些淋巴结，也就是肉疙瘩清理干净。”
有经验的主妇肯定会把这些肉疙瘩处理掉，但对于没经验的新手来说，恐怕找到肉疙瘩就不是一件容易事。“其实仔细观察一下，猪肉的肌纤维是有走向的，肉质紧实，手是撕不开的。”章熙霞说道，“而淋巴结在皮的下面，藏在脂肪内，呈颗粒状单独分布，也有连成一长片的；颜色主要是红色的、淡黄色的，有一些血肿了还会发紫，和肉的区别还是很明显的，而且它们可以用手撕下来，也就是我们平常说的‘筋筋绊绊’的部分，即使是没经验的新手也能轻松地分辨。”
那么，除了猪颈外，还有哪些部分可能会有这些肉疙瘩？“像腹股沟、腹部的一些脂肪和肠系膜中都有淋巴，猪花油中也有很多的淋巴结，平时要注意。”
那么“三腺”不能吃又是怎么回事呢？“猪、牛、羊的甲状腺在动物的颈部；肾上腺是内分泌器官，在肾脏周围，因为肾脏是排毒器官，肾上腺也不要吃；病变淋巴腺可能分布在全身多个部位，不过不用担心，这些在进入市场前，大多就已经被处理掉了。”
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Eve凉薄少年-:30
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现在外面的东西都不敢吃，都二十五了想找个下班一起回家做饭的?????
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保兵先生02-:27
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能吃的食物现在几乎绝迹了，七八十年代的绿色食品现在还能见到吗？.记得小时在农村父辈不知道什么叫化肥，农药。催长素，杀菌剂，更别说防腐剂了。只知道猪菜，树叶(猪吃的多种植物叶)。君不知当年那才叫人爱人，人帮人。现如今社会能够信任的人和事，能吃的食物有几.样。一尺长黄瓜放冰箱三天后变成三尺长，大白菜放上半个月边叶还是新鲜样，别再抱怨了，人活着才是真实的，医院不都倒闭了，但愿人人健康，医院关门，天下太平，还是拼命挣钱养家吧！
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红-睿02-:00
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我觉得猪肺不能吃，猪嘴在地上拱时，会不会也被吸入鼻子进入肺部
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留给世界一个吻02-:07
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腰子，栗子肉，花子肉。即肾上腺、甲状腺和
淋巴结
，因为这三样东西人吃后会产生一系列中毒症状，严重者可危及生命。 肾上腺位于猪的肾脏前上方。人们误食肾上腺数分钟后，便可出现血压急剧升高、恶心欲吐、
头晕
头痛
、
心悸
乏力、四肢及口舌发麻、
肌肉震颤
，甚至可见
面色苍白
、瞳孔扩大。高血压、冠心病人因此可诱发中风、心绞痛、
心肌梗塞
等。 甲状腺位于猪气管喉头的前下部。人吃了含有甲状腺的肉后，可出现
心悸
气短、心律失常、
头痛
耳鸣、
烦躁不安
、多汗、厌食、恶心、
呕吐
、
腹痛
、腹泻等症状。 猪的
淋巴结
，为灰白色或淡黄色如豆子至枣大小的“疙瘩”，分布于猪的全身，俗称“花子肉”。吃猪肉如不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病。因此，在宰猪的时候，猪身上的这三样东西必须去掉，以保证猪肉的食用安全。
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坦荡人生-:21
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现在的人呀太讲究，猪身上除了毛和粪便不能吃什么都能吃。卖肉剩下的烂七八糟的猪肉都卖给了饭店和小吃部也没吃出什么事，小时候家里吃的几乎都是猪油也没看见谁家有什么高血压，血脂高。现在不怎么吃猪油，高血压，血脂高，癌症很常见。猪没问题，问题出在人身上，各种激素药物乱用只要多挣钱就行。
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yufmhj02-:28
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现代的猪肉最少吃，你买回的肉用温水洗下看看，最又现代人身体到处痛，你可知猪吃的料是怎样做的，再又土猪用温水洗下看看，不想早点死的，最好买农村吃米水，米康，吃青土猪，现在中国不是自力的分分钟死人，自因我是杀猪佬。
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手机用户尚立超02-:31
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我是卖猪肉的，猪身上淋巴瘤不能吃，颈椎部位经常给猪打针，别的也不知道什么了，卖肉尽量卖猪白膘厚的，太薄的猪肉容易发硬，不太好炒。
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垨後終點丶02-:00
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血脖子肉不能吃。也就是淋巴。很多做包子的都用血脖子肉。坑人的一比。包子馅茬茬的那种就是。还贼啦碎。
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卧槽尼玛名字这么长啊02-:23
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答非所问？配上你们的自拍干球？以为自己很好看？
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金色年华-:28
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猪的猪肺不能吃吗？猪的脖子上的肉吃不吃的呢。猪腰子能吃吗？
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七彩云霞-:57
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猪脖孑上的淋巴，肚子，头上，脖上姨腺不能吃。
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