本周美食分享
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热狗：热狗（hotdog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。
炸酱面：天津卫的炸酱面也算独树一帜，为什么这么说，因为天津的炸酱只使用面酱不用黄酱，食材有：大料、葱姜蒜、料酒、甜面酱、肉丁、糖、盐、味精。做法：大料炸糊，放入葱姜蒜略微煸炒(千万不能糊了）放入肉丁煸炒至肉发白，烹入料酒，然后倒入酱油，再稍微煸炒，最后放入甜面酱熬开了后，放入白糖，继续小火熬制5分种，关火后放味精。出锅！
本周膳食食材
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菠菜：1、能够润肠通便，因为菠菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥秘结、排便困难的人，如果适当食用菠菜有很好的润肠通便的作用。2、能够养血止血，因为从中医食疗的角度上来讲菠菜的青色入肝，而肝主藏血，对于血虚所导致的头晕、失眠的人，如果适当食用菠菜，通过滋补肝经而有很好的养血、止血的作用。3、能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当食用菠菜，通过润肠通便，肺与大肠相表里的反射作用，有很好的润肺止咳的作用。
小米：1、能够和中益胃，因为从中医食疗的角度上来讲小米粥性味甘、咸、凉，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的反复呕吐、恶心、腹胀、消化不良、腹泻的人，如果适当常吃小米粥有很好的和中益胃、促进消化的好处。2、能够滋阴补肾，对于肾虚所导致的四肢无力、腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、耳鸣的人，如果适当常吃小米粥，通过滋补肾经而有很好的缓解上述症状的好处。
小白菜：1、能够通利肠胃，因为小白菜当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有很好的刺激肠道蠕动，促进排便的作用，适当吃小白菜补充膳食纤维，在预防便秘方面的功效非常明显。2、能够养胃和中，因为从中医食疗的角度上来讲小白菜性味甘、平，入胃经，对于胃胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃小白菜有很好的养胃和中的作用。3、能够通利小便，对于小便不利、水肿的人适当的吃小白菜，有很好的利小便、消肿的作用。
紫菜：1.紫菜含有一定量的甘露醇，具有很强的利尿功效，可以用来辅助治疗水肿；2.含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防和辅助治疗心血管疾病及肥胖症等功效；3.紫菜含碘量十分丰富，可用于治疗缺碘引起的甲状腺疾病；4.含有大量的钙质，能够大量的补充钙元素，可以促进儿童及老人牙齿和骨骼的生长和保健，还可以预防骨质疏松症；5.紫菜还具有一定的防治肿瘤的功效，可用于辅助治疗脑肿瘤、乳腺癌、恶性淋巴瘤、甲状腺癌等疾病。
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本周食谱
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