日本医师星野仁彦的书《癌末醫師健康活過20年：不用抗癌劑的星野葛森療法》。
星野醫生和多位患者最詳細的自療經驗，是對抗癌症、慢性病、生活習慣病者的最佳參考！
不良的生活習慣表示你正進行著自身的癌症實驗。
星野葛森療法是葛森自然療法改良版，更適合現代人作息，不需住院療養，在家就能執行。
星野葛森療法五大基本原則：
1、無鹽飲食。
2、限制油脂類與動物性蛋白質。
3、攝取大量而多種類的果菜汁。
4、禁止酒精、咖啡因、吸烟、精製砂糖、人工添加物（色素、防腐劑等）。
5、三餐以薯芋類、未精白的穀類（糙米、胚牙米、全麥粉）等碳水化合物、豆類、新鮮的蔬菜和水果、堅果類（核桃、花生、杏仁果等）、海藻類為中心。
這些人以星野葛森療法成功戰勝了癌症：
˙大腸癌 真田幸子（匿名．43歲）
˙腦腫瘤 南田隆（匿名）/南田美紀（匿名．6歲）
˙大腸癌 高田淳子（匿名．48歲）
˙惡性淋巴瘤 篠田紀子（匿名．46歲）
˙胃癌 島田真人（匿名．39歲）
˙惡性淋巴瘤 岩崎光治（44歲）
˙副神經節細胞瘤 吉田恭子（匿名．48歲）
˙急性骨髓性白血病 佐藤 忠（匿名．34歲）
˙乳癌 宮崎寬子（匿名．57歲）
˙甲狀腺癌 柏 繁男（60歲）
˙大腸癌 中村幹男（匿名．68歲）
˙肺癌 德永尚子（匿名．51歲）
不只這些，其他更多被宣告只能再活數月的惡性黑色素瘤、攝護腺癌、淋巴性白血病、乳癌、復發直腸癌、荷杰金氏症肝轉移、多發性骨髓瘤、結腸癌的十二指腸轉移等患者，皆由努力實踐「星野葛森療法」，從鬼門關前撿回一命。
福島縣立醫科大學（神經精神科）名譽教授 熊代永写的序
二十一世紀可說是癌症替代療法的世紀。本書是罹患大腸癌和轉移性肝癌的醫師，實踐名為「葛森療法」的營養療法克服自身癌症的體驗記。
德國的馬克斯葛森博士開發的這種癌症營養療法在歐美非常有名。擔任大學醫院神經精神科醫師的本書作者，深刻理解癌症患者的心理問題。他強調，罹患其他癌症的病人採取同樣的做法，一樣能夠克服癌症。
本書可說是癌症患者的希望，也是揭開癌症治療新時代序幕的作品，特別在此推薦。
日本新谷弘实医师（大肠内窥镜的发明者，美国布什总统的私人医师）更以其本人三十年咖啡灌肠的经验及病患的临床结果，参考上述的研究资料，著书大力提倡咖啡灌肠，在全世界造成热烈回响。
《不生病的生活》一书作者新谷弘实医师本人也实施「咖啡灌肠」有三十年之久。咖啡灌肠不像一般的灌肠法那样使用泻药，因此不必担心药害和上瘾的问题。经常做咖啡灌肠可使不佳的肠内环境变好，是新谷医师所推荐的极佳的排毒方法。
6.新谷弘實追蹤了例以上每日作咖啡灌腸的對象，發現他們的腸相都非常的乾淨健康。其本人也是咖啡灌腸的實踐者。
7.大腸專家新谷弘實並不贊同使用高壓式的機器灌腸，認為此法讓有大腸憩室的病患症狀惡化，並可能會傷害腸壁。
8.咖啡灌腸併用酵素療法，為新谷弘實強力推薦的健康法之一，目前風行於美國。
葛森咖啡灌肠70天糖尿病每天8个单位胰岛素停了血糖恢复正常
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