吃苹果前先解决几大疑问
问题一：吃苹果到底要不要削皮？
苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留，于是不敢吃皮。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果“小时候”就已经“套袋”了，基本接触不到农药，所以可以用水洗净直接吃。
问题二：哪种颜色的苹果最有营养？
从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。
但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
问题三：每天到底吃多少苹果？
天津营养学会理事长付金如表示：《中国居民膳食指南》建议每天吃—克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。不过，没有必要恪守“每日一苹果”的准则，每周3~4个即可，可以穿插吃些其他时令的水果，全方面补充营养。
此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃，吃苹果最好的时候是在两餐之间。
问题四：果汁果酱能代替苹果吗？
在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，同时在加工过程中会添加较多的糖，所以不建议大家用果酱代替真正的水果。
不过，其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点；苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
问题五：空腹吃苹果好不好？
早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，可以止泻排毒素。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁，可预防胆结石。
但是，胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，因为苹果中含有大量苹果酸、维生素C和柠檬酸。空腹吃太多的话，这些酸会与胃酸起化学反应，形成不易融化的块状物，而导致胃部发炎。
问题六：生苹果和熟苹果有什么区别？
苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果，由于其含有的水溶性维生素比较少，所以煮熟吃可能会有意外的营养收获。
熟苹果具有清热去火的功效，特别是对人类的口舌生疮和牙龈发炎以及舌裂等症状有些疗效；煮熟的苹果止泻的效果更为突出，大量的天然果胶和膳食纤维，在加热以后更容易被人体吸收，对人们的腹泻有很好的缓解作用。
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
熟苹果的健康吃法
苹果煲猪肉
食材：
苹果若干个切成块、带皮猪肉1块、花生若干、桂圆肉若干
做法：
除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。
功效：
有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用。
苹果楂枣粥
食材：
苹果1个(约～克)、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米克
做法：
苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：
具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
来源：人民日报（ID：rmrbwx）
淋巴瘤医院淋巴肿瘤科对难治性淋巴瘤的诊疗有独到之处。收治淋巴瘤、骨髓瘤、急性（慢性）淋巴细胞白血病及其它化疗敏感的恶性肿瘤。采用化疗、放疗、免疫治疗和中西医结合治疗为一体的综合治疗手段，使早期淋巴瘤治愈率高，中晚期淋巴瘤的治愈率达到国内先进水平，与国际接轨。张巧花教授是享受国务院特殊津贴专家、北方淋巴瘤协作组主要成员，擅长恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤、白血病诊疗。特聘山西省传统医学肿瘤专业委员会主任委员李秉英主任医师进行淋巴瘤的中西医结合治疗。
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