小贴士
相对于其他器官，消化道中的食道、胃是个“傻瓜器官”，往往被烫伤后，你还不知道。比如，吃东西时如果被烫到嘴，很多人会赶紧把它咽下去，觉得这样就不烫了。
消化专家介绍，食道、胃等消化器官的人体“感受度”比较差，出现微小病变并不容易被我们察觉，很多人往往已经出现吞咽困难、食道狭窄了，去检查才发现已经是食道癌了。
食道癌顾名思义
就是食道里出现了恶性肿瘤
根据全国肿瘤登记中心统计
在中国
食道癌在所有种类的恶性肿瘤中
排名几乎稳定前五
每年有近30万人死于食道癌
死亡率高达92%
而且患者也朝着年轻化不断发展
食道（也叫食管）
作为人体中最重要的器官之一
我们靠它吃饭、喝水
进行各种吞咽动作
甚至连呼吸也可以通过它
食道不工作
你基本只能搭条管子插到胃
靠营养液给自己续命
一般情况下
食道的承受能力都比较强
但好好的器官
怎么会说变就变了呢？
原因很简单
因为再强大的器官
首先
比起几十年前的物资匮乏时代
现代的年轻人
饮食需求和选择已经越来越多
不少人更是喜欢热食、烫食
比如什么火锅串串
烧烤炸鸡
而作为食道癌的高发区
潮汕
这里的人更是喜欢有事没事
来一杯滚烫的功夫茶
其实
人体的食道内壁是由粘膜组成
质地娇嫩
只能承受50-60℃的食物
喝温度过高的水
就等于拿开水直接烫食管粘膜
在食管得到缓解修复前
如果又作死继续食用烫食
那么就轻则引发口腔溃疡
重则转变成食道溃疡、食道炎
直到最终患上食管癌
另外
食用腌制食物和霉变食物
也是导致食道癌变的另一主要原因
相信大家都知道
腌制类食品一直是中国的特色之一
在很多地区都必不可少
比如河南、四川、潮汕等地
腌菜、腐乳等腌制食物
几乎是每顿餐桌上都能看见的
但是这类食物中
往往含有大量亚硝胺类致癌物
吃的太多太重口
最终大概率会引发食道癌
而相关数据调查也显示
部分地区例如，河南
食道癌发病率达到了40.55%
原因就是饮食中的亚硝胺含量太高
除此之外
长期吸烟和长期喝酒
也是无法忽视的致病因素之一
我们国家现在的食道癌类型
主要为鳞状细胞癌
而长期吸烟和重度饮酒
则是引起食道鳞癌的重要因素
一般长期吸烟者的发生率会增加3-8倍
重度饮酒则会增加7-50倍
何况就算没有食道癌
长期吸烟和喝酒
其他疾病照样也会不请自来
所以建议大家还是适度
食道癌的前期征兆
其实非常不明显
只会出现打嗝、腹胀等情况
年轻人根本不会当一回事
导致一查就是晚期
吞咽时有哽噎感
食物通过缓慢
咽部干燥
胸骨疼痛或胸闷
声带疼痛声音嘶哑
如果同时出现了以上几种症状
医院检查
不要认为是小问题一拖再拖
否则一不小心拖到中晚期
症状就非常恐怖了
患上这种癌症的人
一般都经历了常人难以想象的痛苦
首先是暴瘦
完全无法咽下食物
就连喝水也会止不住呕吐
没日没夜地做化疗
只能靠营养液吊着在苦苦支撑
而且维持生命线的胃管
也可能会被肿瘤压迫
更别说如果是晚期
黄疸，腹水，气管压榨导致呼吸艰难
恶病质出水
最终全身器官衰歇而亡
夺走不少食道癌患者生命的
不是一定是疾病本身
而是被活活饿死
其实很简单
除了为用餐预留足够的时间
不吃过烫的食物
少吃腌制食品，少烟少酒
吃尽量多种类的食物
以及多吃蔬菜
注意保护好食道
就能有效地预防食道癌
如果家族里有患食道癌史
能定期做胃镜检查食管
就最好不过了
这样才能
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