癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，使我们常常谈“癌”色变。不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平时只要有意识地多摄入，患癌症的几率就会大大减少。这样的说法是否有根据?
日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，发现蔬菜有一定防癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜。还有多种水果同样也有防癌抗癌的作用，大家跟我一想来看吧！
抗癌蔬菜
红薯结肠癌、乳腺癌
红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
花椰菜胃癌、肺癌、食道癌
花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量花椰菜(每天克)就可以降低前列腺癌和肺癌的风险。
番茄前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
无论以何种方式吃番茄都有益健康，新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司，都能起到一定功效。
芦笋皮肤癌
芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效。
胡萝卜肺癌、食道癌、子宫癌
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的一种形式，维生素A是有效的防癌物质，对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力。
茭白、芹菜、葱蒜结肠癌
茭白、芹菜类蔬菜富含纤维，可加快残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间。
葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10分钟到15分钟后吃效果最好。同时，卷心菜、麦麸等也是极其重要的预防肠癌的食物。
香菇、金针菇肝癌、食道癌、肠癌
富含多糖类物质的食用菌尤其是香菇，防治癌症范围广泛，有“抗癌第一菜”美誉，可以促进机体产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，帮助人们抵抗淋巴瘤、肠癌、食道癌、胃癌、肺癌特别是肝癌。
抗癌效果最好的20种蔬菜1.熟红薯(98.7%);2.生红薯(94.4%);
3.芦笋(93.7%);4.花椰菜(92.8%);
5.卷心菜(91.4%);6.菜花(90.8%)
7.西芹(83.7%);8.茄子皮(74%);
9.甜椒(55.5%);10.胡萝卜(46.5%);
11.金花菜(37.6%);12.荠菜(35.4%)
13.苤蓝(34.7%);14.芥菜(32.4%);
15.雪里红(29.8%);16.番茄(29.8%);
17.大葱(16.3%);18.大蒜(15.5%)
19.黄瓜(14.3%);20.大白菜(7.4%)
(括号中为对癌症抑制作用的百分比)
抗癌水果
梨
梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方：“治反胃转食，药物不下;大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
猕猴桃
含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用.
山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的例患者中，有人获救，至今已用维生素B17挽救了名晚期癌症患者的生命。
香蕉
性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。
荸荠
性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。《本草汇编》还说:“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。
橘子
凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
红枣
能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
草莓
适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。
无花果
能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
苹果
据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。
菱角
据年日本《医学中央杂志》报道：发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。
百合
具有良好的营养滋补功能，还含有一种特殊的有效成分——秋水仙碱，具有较好的抗肿瘤效果，对多种癌症有效。适宜肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤等患者食用。同时也适宜这些癌症患者经放射治疗后出现体虚乏力、干咳少痰或咯血、心烦口干、体有低烧、心悸失眠时服食，可以收到止咳、止血、安神、增强体质、抑制肿瘤细胞的生长、缓解放疗反应的效果。也可以制成百合粥，或为百合羹，或煎百合汤均为适宜。
薜荔果
俗称凉粉果、木馒头。性平、味甘酸，有活血、消肿、解毒、利湿、通乳的功能。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜，可用薜荔果焙干研末，每日2次，每次9克冲服。民间有用薜荔果2个，同猪蹄1只，同煮食用并喝汤。
食疗养生——生机饮食
生机饮食：
生机饮食是目前国际上最先进的一种饮食方式，它颠覆了传统的饮食方式。水果和蔬菜，不通过加温烹饪直接来食用。生的食物能最大限度的保留食物中的酵素、维生素、抗氧化剂、纤维素、植物蛋白质等营养素不流失，促进体内的新陈代谢，除去各种废物、毒素，帮助身体维持健康状态。还能激活免疫功能，增强免疫力，达到预防和调理各种疾病的功效！
人体本身是由细胞组成的，细胞需要的不是口感口味，而是大量的维生素，酵素和矿物质和微量元素，这些营养物质几乎都在蔬菜和水果里，但直接生食，营养吸收率很低。人体内是37度，超过了果蔬的营养温度（不能超过35度），食物在体内要经过4个小时消化吸收，会被氧化、变质、发酵，所以只能吸收10%左右。
然而如果想通过食疗的方法来调理身体，一定要解决“量”的问题！比如，大家都知道芹菜降压，可是如果单靠自己生食芹菜的话，需要吃6斤才能达到食疗的效果！
所以可以萃取出果蔬营养的细胞调理机，成为家庭食疗保健的首选必备良品！在充分保存果蔬营养的情况下，更快速，更安全，更便捷！
在美国现在有10万癌症患者每天大量食用土豆和苹果汁，调理癌症。化疗，放疗是杀死癌细胞，但我们的好细胞同时也会被杀死。放化疗的负作用，不容忽视。
科学家做过测试在酸性环境下癌细胞迅速繁殖，而在碱性环境下慢慢被饿死。恰恰果蔬大都是碱性食物，喝果蔬汁调节身体酸碱度，使身体呈弱碱状态，远离各种慢性病困扰！
生机饮食符合我们中国“药食同源”的中医文化，用天然的果蔬能量，使我们的细胞得到足够的营养，以排出毒素，充满活力！
萤火虫牌细胞调理机——果蔬营养不流失！
萤火虫牌细胞调理机不同于其他榨汁机，是低温萃取果蔬营养，在0.01秒的时间瞬间萃取果蔬里的维生素、酵素、矿物质和微量元素，让食物营养少流失，10分钟左右被细胞吸收90%，给细胞补充营养，排除毒素。
优点：
1、低转速感应式马达，每分钟转左右，超过35度自动停机，使用寿命长达小时以上，可以连续运转6小时以上，不同与市面上每分钟1万转以上，使用寿命仅有—小时的榨汁机，因市面上采用的是高转速碳刷马达，会破坏食物营养（开机时间长电机会烧坏报废）
2、专利刀盘破壁技术，最大限度萃取营养。
3、超大进料口，免切，免削，果蔬带皮萃取（比如西瓜、菠萝）营养少流失，且提升出汁率15%以上。
4、汁、渣自动分离，喝的是营养美味，果蔬原本的鲜香味道。
食疗配方：(科学配伍，放心搭配，仅适用于萤火机牌细胞调理机）
（1）马铃薯（克）+胡萝卜（克）+苹果（克）：预防万病，强化免疫系统，减压。
（2）卷心菜（克）+苹果（克）（注:糖尿病换成胡萝卜）：调理各种胃病，孩子长高长壮。
（3）橘子（50克）+菜椒（50克）+苹果（克）：预防和调理感冒。
（4）梨（克）+白萝卜（克）：调理支气管，肺病，咳嗽，老慢支等。
（5）莲藕（克）+胡萝卜（克）：调理痔疮(藕节止血效果快)。
（6）牛蒡（克）+苹果（克）+花雕酒（半两）：强精，固肾。
（7）木瓜（克）+青苹果（克）：丰胸，美容，调理更年期。
（8）苹果（克）+西兰花（克）：提升血压，血糖，预防乳腺癌，活化心脏预防关节炎。
（9）芹菜（克）+苹果（克）：降血压（单纯的高血压30分钟见效）。
（10）苦瓜（克）+黄瓜（克）+南瓜（克）+西红柿（克）+胡萝卜（克）：降血糖1周见效。
（11）芹菜+茄子+苦瓜+土豆+胡萝卜+甜椒+西红柿+洋葱+黄瓜（各25克）+苹果（克）：降血压、血糖血脂、减肥、便秘、排毒。
（辟谷配方：3—5天，期间喝水不吃饭，每季度做一次，每次三天。早、中、晚，睡前十点半之前喝完，18岁以上成年人家山茶油(橄榄油）几滴。(注意糖尿病人：把苹果除掉，胡萝卜克)
（12）苦瓜（克）+菠萝（克）：经常应酬男士，抽烟、喝酒。
（13）紫甘蓝（克）+苹果（克）：女士和孩子调胃，帮助孩子长高长壮。
（14）马铃薯（克）+胡萝卜（克）+苹果（克）：预防和调理孩子近视眼（最好没带眼镜之前），老年人花眼，各种眼疾。
（15）土豆+苦瓜+黄瓜+菜椒+白萝卜（各40克）+梨+苹果（各克）：成年人鼻炎（孩子减量）
（16）土豆+苦瓜+黄瓜+菜椒（各50克）+梨+苹果+菠萝（各克）：咽炎（孩子减量）
（17）西瓜(克)+菜椒(50克):退烧
（18）西红柿（克）+胡萝卜（克）：前列腺
注意事项：
1、蔬菜中土豆含酵素最丰富，水果中菠萝的酵素（在皮上）最多。
2、香蕉、甘蔗不能萃取（香蕉没水分，甘蔗纤维太多）。
3、凡是有胡萝卜和西红柿加几滴橄榄油（脂溶性维生素）。
4、胡萝卜不能和白萝卜在一起（相克）。
5、胡萝卜不能和橘子、橙子、柠檬在一起（破坏维C）。
6、早上、中午饭前半小时，晚上睡前半小时—毫升。
7、所有调理身体，都要先调胃七天（癌症患者除外）。
8、大苹果切割四块，小于口径一圈，可以直接萃取,莲藕要切小块后再萃取。
9、西瓜把皮放在立面处萃取。
10、不建议桃核、芒果、山楂萃取，会磨损刀盘。
11、葡萄可以带新鲜的梗。
**断食排毒3天：每天3—4次，每次毫升
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