请点上面蓝色字免费订阅！
我们都知道，导致患癌的原因其实有很多，我们虽不能掌控基因的质量，左右环境的优劣，但我们可以把握自己的生活方式。
世界癌症研究基金会曾明确指出，不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。
因此，预防癌症可以从生活的点滴小事做起。
牢记5个关键字，尽可能地挡住癌症入口。
吃“鲜”
——多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。
世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。
新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。
人们每日应至少吃克不同种类的新鲜果蔬，最好包括红、绿、黄、紫等颜色。选择蔬果要尽量选深色的，不同种类通常颜色越深的蔬果，其营养价值越高。
吃“淡”
——少盐、控制吃肉量。
高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。
日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现，对男性而言，食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍，而在女性中，食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。
研究者表示，这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。建议每人每天吃盐别超5克。
烹调时还要注意“隐性盐”的存在，比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐，需要控制用量。
除少吃盐，清淡饮食还应控制吃肉量。
美国国家科学院报告指出，脂肪与癌症关系最为密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。
世界癌症研究基金会建议，每周畜肉和禽肉摄入量要少于克，最好不吃，尽可能少吃加工肉制品。
吃“粗”
——缺乏膳食纤维是近年来癌症增多的重要原因之一。
各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多，所以最好刻意吃点"粗"。
但要注意不论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。
膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠道蠕动，促进排便，减少肠道吸收致癌物，预防大肠癌。富含膳食纤维的食物包括：
黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食；
香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、蒜薹、茭白等蔬菜；
石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果；
黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果（坚果一定要选择原味）。
吃“苦”
——柠檬苦素可帮助肿瘤病人增强抵抗力。
柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味，因为它们含有一种叫做"柠檬苦素"的物质。
柠檬苦素是一种植物化学物，通常存在于成熟的果实里，柠檬类果实中含量尤多。
多年研究发现，柠檬苦素在增强免疫力方面功效明显，可帮助肿瘤病人增强抵抗力。
美国研究发现，食用柑橘或橘子汁就可吸收柠檬苦素，对口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有预防作用。
美国研究还发现，食物中的其他天然苦味物质也有一定保健作用。
比如柠檬和柚子中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，以及红酒和巧克力中的多酚，它们都是有助于预防癌症和心脏病的成分。
苦瓜中的奎宁精能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，防癌饮食必须吃点苦。
吃“酸”
——乳酸能吞噬致癌物质。
研究证实，食醋中含有一种酶，具有杀菌作用，能抑制癌细胞生长，降低黄曲霉素的强致癌性。
此外，醋还能预防高血压、高血脂、高血糖，减轻疲劳等。
除了醋，酸奶也是常见的酸味食品。美国研究证实，常喝酸奶可抑制肿瘤。
研究人员先人为的使老鼠患上肿瘤，再将它们分为两组。一组饲料中加酸奶，另一组不加。
结果显示，前者肿瘤明显得到抑制，与后者相比，肿瘤细胞减少30%-35%。
研究人员认为，乳酸有助于抑制大肠杆菌等有害细菌滋生，并能吞噬致癌物质，削弱其致癌性。
酸奶虽好但不能过食，成人每天喝酸奶别超克，除非是钙需求量很大的孕妇、乳母或发育期青少年。
最后提醒大家，要吃全部的食物，吃食物的全部。
吃全部的食物即食物的种类要丰富，营养才均衡；吃食物的全部即要吃掉食物的整个部分，如谷类尽量吃全谷（如糙米，全麦），蔬果尽量连皮带肉吃，因为很多的蔬果及五谷的营养都聚集在皮上。
不要担心打蜡的水果，你可以在吃前，先用盐或茶籽粉搓洗，然后用60度的温水浸泡30秒，经第一步没有搓洗掉的蜡质在第二步温水浸泡后会几乎全部溶出。
如果你还是不放心，那就再用水焯一下果蔬即可安心食用了。
癌症有一百多种，幸运的是，对国人威胁最大的前6种癌（肝癌、肺癌、结直肠癌、胃癌、乳腺癌、食管癌）已经有了确切的筛查方法，可以帮助发现早期癌。
国家财政累计投入1万，医院承接国家级项目——五癌免费筛查，将针对高发的五种癌症（肺癌、食管癌、胃癌、大肠癌、肝癌、乳腺癌）进行风险评估，如果评估结果提示您为某种癌症的高风险人群，国家出钱邀请您免费参加这种癌症的相应筛查。
筛查的主要方法如下：
肺癌:低剂量螺旋CT
乳腺癌:40-44岁者,乳腺超声检查,45岁以上者,乳腺超声+钼靶
大肠癌:肠镜+指示性活检病理检查
肝癌:腹部超声+甲胎蛋白检测+乙肝病毒表面抗原检测
主要针对人群：40-69周岁的衢州人以及生活在衢州本地两年及以上的外来人员。
预约--
肿瘤专家团队
王晓稼主任医师博士生导师
医院衢州分院副院长医院科教科科长，肿瘤内科病区主任。省癌症中心乳腺癌协作组学科带头人，浙江省"新世纪人才工程"培养对象。省康复医学会肿瘤专业委员会主任委员，省抗癌协会（乳腺癌、肿瘤化疗及癌症康复专业委员会）副主任委员等职，主要从事乳腺癌、消化道肿瘤、肺癌、骨肉瘤以及恶性淋巴瘤等恶性肿瘤的化学治疗与生物治疗；在乳腺肿瘤预防及乳腺癌内科治疗（化疗、内分泌治疗及分子靶向治疗）方面有丰富的经验与独到的见解，在省内享有一定的地位；在晚期癌症综合治疗的选择、指导与应用方面也有着丰富的经验。
方庆丰主任医师
医院衢州分院大外科主任、甲乳外科主任衢州市名医，衢州市肿瘤学科带头人。浙江省外科协会甲状腺专业委员会委员，衢州市外科协会委员，衢州市抗癌协会理事，医院肿瘤外科主任。从事甲状腺、乳腺临床工作30余年，曾多次赴国家级、医院进修学习。发表论文10余篇，多次获得省医药卫生科技创新奖，衢州市科技进步奖等荣誉。在衢州市范围率先开展肿瘤外科的微创手术，擅长乳腺癌的早期诊断、手术治疗和新辅助治疗，甲状腺癌的手术治疗和综合治疗，腔镜下甲状腺手术，以及乳腺良性肿瘤的微创手术及综合治疗。
朱海宏主任医师
医院衢州分院心胸外科主任。擅长心脏瓣膜病、冠心病、先天性心脏病、心脏大血管疾病、心脏肿瘤、肺癌、食管癌、纵膈肿瘤的诊治。在衢州地区率先开展了各类心脏外科手术（联合瓣膜置换术、升主动脉置换术、全弓置换术等），多次成功组织心脏破裂等急危重症抢救，在业内享有较高的声誉。
郑亚兵肿瘤学硕士主任医师
医院衢州分院肿瘤内科主任医院乳腺肿瘤内科医疗组三级医师，中国医药教育协会乳腺疾病专业委员会委员；中国抗癌协会心理专业委员会青年委员；浙江省抗癌协会肿瘤内科专业委员会青年委员；浙江省抗癌协会乳腺癌专业委员会青年委员；浙江省康复医学会肿瘤专业委员会委员。从事肿瘤内科临床工作18年。主攻方向：各种实体肿瘤的个体化综合治疗，尤其擅长根据不同分子分型进行乳腺癌个体化化疗、内分泌治疗及靶向治疗等综合治疗。主持浙江省科技厅课题1项，省卫生厅课题2项，参与“十五”国家科技攻关课题“早期乳腺癌规范化保乳综合治疗的前瞻性多中心研究”，参与国自然青年基金项目1项。以第一作者发表SCI文章5篇，国内核心期刊文章10余篇。
华建锋主任医师
医院衢州分院放疗科主任从事肿瘤专业多年，擅长鼻咽癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、直肠癌、前列腺癌、宫颈癌等恶性肿瘤放疗、化疗，提倡肿瘤个体化综合治疗。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇